【大青芒果怎么算熟 青芒果成熟的判断方法】芒果是很多人日常都喜欢吃的水果 ， 昨天买了一些青芒果 ， 看起来都还不怎么熟 ， 青芒果怎么算熟呢？下面一起来看看吧！
青涩的芒果 ， 颜色会偏深 ， 看起来就比较的生 ， 而成熟的芒果 ， 颜色会变黄 ， 有些品种为青皮的芒果 ， 虽然颜色不会变黄 ， 但是也会变成接近黄色的黄绿色 ， 和完全生的颜色是不一样的 。
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青芒果还没有成熟的时候 ， 是闻不到水果香味的 ， 或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香 ， 有些味道浓烈的 ， 即使是离得很远都可以闻得到气味 。
判断青芒果是否成熟的话 ， 有一个很重要的判断标准就是软硬程度 ， 成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软 ， 而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬 ， 通常越软的芒果成熟度越高 ， 摸起来越硬的芒果成熟度越低 。
成熟的芒果 ， 果肉细嫩、口感爽滑 ， 而未熟的芒果 ， 吃起来比较的生涩 ， 口感不是很好 ， 而且通常情况下 ， 芒果的成熟度越高 ， 口感越甜软 ， 日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用 。
青芒果在硬的状态下是可以正常食用的 ， 硬的青芒果 ， 有机酸含量比较高 ， 因此吃起来会比较酸涩 ， 由于纤维素含量丰富 ， 吃起来还比较脆爽 ， 在一些芒果产区 ， 还很喜欢这样吃青芒果 ， 觉得味道比较特别 ， 如果之前没有尝试过吃青芒果的话 ， 可以尝试这样食用看看 ， 撒上辣椒粉或者酸梅粉的话味道会更好 。
注意：芒果是常见的过敏食物 ， 对芒果过敏的人群忌吃未熟的芒果 ， 以免引起过敏症状 ， 不利于身体健康 。
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