卤猪皮不是卤好就开吃的，在家自己做实在，吃一次就上瘾
大家都知道 ， 猪皮蛋白质含量很高 ， 对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有很多好处 ， 而且用猪皮做出来的美食 ， 比如皮冻、火腿等 ， 吃起来很有韧性 ， 口感特别好 ， 也有很多人是特别喜欢卤猪皮吃的 ， 我就是其中一个 。
不过我喜欢的卤猪皮不是卤好就开吃的 ， 而是加上客家一道农家特色小吃一起搭配着吃 ， 那感觉才真叫过瘾 ， 之前在外面饭店吃过这样一碟 ， 价格要40元 ， 所以还是在家自己做实在 ， 我做一大碟才花8元 ， 哈哈 。
这一道猪皮真的很好吃很开胃 ， 具体做法步骤如下 ， 喜欢的朋友赶紧试试哦 ， 吃一次就上瘾 。
【卤猪皮不是卤好就开吃的，在家自己做实在，吃一次就上瘾】第一步：到市场买一大块猪皮 ， 大概也就三四块钱 ， 有些档主比较实在的 ， 如果你买了他其他东西 ， 那块猪皮基本就送你了 。 猪皮拿回家要先把猪毛烧掉
第二步：猪毛烧了后 ， 冲洗一下 ， 再用刀把表皮的脏物刮干净 ， 这一步需要一点耐心 ， 刮干净表皮后再用水冲洗一下 ， 然后用刀把有肥肉的那一面也刮干净 ， 就是刮掉肥肉哦 。
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